Tarta de chocolate o Brownie??

Hola a todos!

Hoy es el cumpleaños de nuestra compañera, FELIZ CUMPLEAÑOS!!

Y por eso hoy vamos a hacer una tarta, una tarta de chocolate!!

Ingredientes:

- 200gr de chocolate negro (mínimo de 70%) y córtalo en trocitos.

- 200gr mantequilla (sin sal)

- 300gr azúcar

-6 huevos

- 100gr de harina

- Molde de unos 22cm

Preparación:

• Pre-calienta el horno a 180ºC-
• Primero vamos a derritir el chocolate "au bain marie"  que se hace de la siguiente froma:   Pon a hervir agua en una olla grande, cuando hierva baja un poco el fuego, y "cuelga" en esa olla una cazuela u olla más pequeña (de tal manera que la olla pequeña no toque el agua!!! MUY importante).
• En la cazuela u olla más pequeña deja que el chocolate y la mantequilla se derrita (mientras remueve).
• En un bol mezcla con una batidora o con la mano el azúcar, los huevos y la harina (mezcla hasta tener una masa uniforme).
• Cuando tengas una masa homogénea, añade el chocolate derritido y mezcla con una cuchara (de madera).
• Mete la masa el molde (engrasado) y colócalo en el centro del horno unos 40 minutos.
• Antes de servir deja que se enfríe un poco.

¡Qué aproveche!

Esta tarta también se puede considerar como un brownie, ya que se prepara básicamente de la misma manera-

Y si quieres que esté incluso más rico, sírvelo con un poco de helado!!